Inscrições abertas para o 3º Sabores de Araquari

Salmão ao molho de maracujá

A Prefeitura de Araquari, através da Fundação Municipal de Cultura, promove a terceira edição do Sabores de Araquari, um concurso que premia os melhores pratos feitos à base do maracujá. Neste ano, o concurso será realizado de maneira remota.

Para participar, os candiatos devem residir ou trabalhar no município e terem 18 anos completos. Servidores ou empregados públicos municipais não podem participar do concurso. A participação é vedada à agentes políticos, ocupantes de cargo em comissão ou função de confiança no Poder Executivo ou Legislativo Municipal.

Os interessados devem se inscrever entre os dias 5 e 15 de maio de 2023, até as 17h, no portal oficial da Prefeitura Municipal de Araquari, através deste link. A inscrição é gratuita.

"É uma maneira de mantermos viva a culttura do maracujá em nosso município. Uma forma de prestigiarmos toda a cadeia produtiva da nossa agricultura e os moradores do município", avalia Thiago Henrique Pinheiro, presidente da Fundação Municipal de Cultura.

No ato da inscrição, os participantes deverão informar os ingredientes, o modo de preparo e enviar uma foto da receita pronta que poderá ser salgada, doce ou bebidas. As receitas inscritas deverão, obrigatoriamente, incluir o maracujá como ingrediente do prato.

Uma comissão avaliadora será nomeada pela Fundação Municipal de Cultura e será composta por cinco jurados convidados, escolhidos entre profissionais da gastronomia, cultura e turismo da região de Araquari. As receitas serão julgadas, na primeira etapa, observando-se os critérios de originalidade, criatividade, apresentação do prato e evidenciação do maracujá na receita. Na segunda etapa, a comissão julgadora irá avaliar a votação popular através das redes sociais, o sabor e a apresnetação do prato.

Os finalistas serão escolhidos em uma live, feita no Sinuelo Norte, dia 30 de maio.

Serão R$3 mil (três mil reais) em prêmios, a receita ganhadora do primeiro lugar será premiada com R$1.500,00 ( um mil e quinhentos reais), o segundo lugar, com R$1.000,00 (mil reais) e o terceitoo lugar, com R$500,00 (quinhentos reais).